Hubert Klein ist Rechtsanwalt mit eigener Kanzlei in Köln. Zu seinen Schwerpunkten zählen das Arbeitsrecht, das Betreuungsrecht, das Medizinrecht und das Strafrecht. 

Daneben ist Hubert Klein Berater von stationären und ambulanten Pflegeinrichtungen im gesamten Bundesgebiet. Ferner ist er als Lehrbeauftragter an der Katholischen Hochschule NRW (KatHO NRW), Fachbereich Gesundheitswesen, in Köln sowie an verschiedenen berufsbildenden Einrichtungen im Gesundheitswesen tätig.

Hubert Klein ist Autor mehrerer arbeits- und betreuungsrechtlicher Fachaufsätze und zusammen mit Volker Großkopf Herausgeber des Lehrbuchs „Recht in Medizin und Pflege“.